物資管理培訓總結
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物資管理培訓總結范文第1篇
姓名：XXX 職務：物資設備部經(jīng)理
現(xiàn)就本人2017年工作述職如下：
一、2017年工作總結
1.物資/設備指標完成情況
（1）物資指標情況：
XX分公司2017年材料產(chǎn)值達XX億，具體金額如下表所示：
表1：XX分公司2017年度材料購入量匯總
主材占比基本上維持在XX~XX%左右，2017年同比2016年增長了XX.XX%，2016年同比2015年增長了XX.XX%。2017年增長趨勢遠大于2016年增長趨勢。增長趨勢具體如下圖所示：
圖1：XX分公司近三年主材購入金額增長趨勢圖
（2）設備指標情況：截止至2017年12月10日，物資設備部2017年共配合采購中心進行設備招、定標工作XX次。其中塔吊招標XX次，定標XX臺；施工電梯招標XX次，定標XX臺。
2.物資設備部對項目管理情況（1）物資管理方面：項目新開階段，物資采購、設備租賃方式嚴格按制度執(zhí)行，正確選擇局采、自采以及調撥方式。
項目施工階段，明確了材料采購報審、廢舊物資處理報審、材料結算報審、合同無約定不得結算以及材料進場驗收等要求。
項目完工階段，督促項目及時辦理總結算資料。
達標管理方面，不斷總結與更新要求，落實整改方案，全面提升各項目的物資管理達標水平。
現(xiàn)場管理方面，對于存在的材料浪費、材料放置不符規(guī)定、地磅使用未嚴格按照規(guī)定等問題及時提出，并要求項目及時整改。
對于擴大勞務分包方，主要側重于物資招投標適用流程、合同評審流程以及物資結算流程的管理。
（2）設備管理方面：嚴格把控進場設備的使用年限，按局要求執(zhí)行，防范設備使用風險。
（3）合同及詢價管理：①合同管理：
合同發(fā)起評審滯后的現(xiàn)象在下半年得到了改善。物資/設備合同驗收方式、合同額計算錯誤等常見性的問題，在2017年得到了改善。
②詢價管理：
XX分公司在2017年里前后一共組織了共計XX次詢價，累計參與人數(shù)達XX余人：
地材X次，零星材料X次，混凝土X次，配電箱X次。
詢價人員主要由分公司物資設備部、采購中心以及總部物資設備部牽頭，項目材料部、項目商務部以及分公司紀檢人員共同參與。
2017年導致市場價格波動的原因主要如下：
由于XX地區(qū)受XXX的影響，從而致使砂、石、磚、商品砼、零星材料、加氣磚、水泥等價格上漲。從而導致成本大幅增加。
故針對上述情況，物資設備部積極與供應商洽商，并及時組織市場詢價，收集相關政府發(fā)文，留存相關資料，有助于項目簽證索賠，避免因該問題導致停供以及材料成本上漲無法解決的情況發(fā)生。
（4）培訓管理方面：2017年度共計開展X次全面的物資設備管理培訓，平均每次培訓受培人數(shù)為XX人。培訓內(nèi)容主要為物資設備管理新規(guī)的交底、物資設備管理常見的問題與解決方案探討、達標&內(nèi)控&結算&審計管理資料的編制、廉潔從業(yè)教育和學習精神以及物資設備管理操作平臺的使用等。
培訓的方式為講解PPT結合考試的形式，并要求受培人員將此次受培內(nèi)容對項目部人員進行交底并反饋回公司。同時，對此次培訓的重點內(nèi)容生成會議紀要，與培訓內(nèi)容一起下發(fā)給項目。
（5）人員數(shù)據(jù)：人員數(shù)據(jù)情況：
XX分公司物資設備管理人員數(shù)據(jù)詳見下表：
表2：XX分公司2017年物資設備管理人員學歷統(tǒng)計表
表3：XX分公司2017年物資設備管理人員年齡統(tǒng)計表
表4：XX分公司2017年物資設備管理人員工作經(jīng)驗統(tǒng)計表
注：項目平均人數(shù)已剔除機關人數(shù)。
2017年共辭職XX人，其中，勞務派遣X人，自有X人（新生）以及外聘X人。
二、存在問題及原因剖析1.物資管理方面：普遍項目存在材料招標清單不全面的情況，致使頻繁增加補充協(xié)議，增加工作量，影響結算和付款的及時性，潛在審計風險。應加強對以往項目的數(shù)據(jù)總結并交底給項目，同時提高招標清單編制人員的水平，并督促其對清單編制引起重視。
各項目達標資料中月計劃、混凝土每艙澆筑分析等資料數(shù)據(jù)不切合實際，存在應付達標以及非對口人員編制的情況，致使該部分資料毫無實用性，失去了編制意義。2018年將責任落實到位，提高項目資料編制能力。
仍舊存在收尾項目未及時辦理總結算工作。主要是由于收尾項目往往存在人員調動情況，且相關人員未重視，導致總結算工作的辦理出現(xiàn)斷層。需加強這塊監(jiān)督、跟蹤。
物資設備部對各項目的實際現(xiàn)場情況的了解不夠充分，應增加去項目物資檢查的時間，加強公司對項目物資驗收及超耗的管控。
此外，對擴大勞務分包方管控力度不夠，結算數(shù)據(jù)真實度有待考證。擴大勞務分包方提供的結算單價貼合市場，但結算數(shù)量無法核實。原始單據(jù)非我方人員簽收，無法確認真實性。
2.設備管理方面：設備進場驗收時依然存在進場設備超過約定年限等問題。經(jīng)了解，年底這段時間，市面上設備也較為緊張。為進一步解決此類問題，物資設備部會在洽談之初嚴格約定好處罰條件，并對市場情況及時了解，酌情對無正當理由進場不符年限要求的項目進行適當懲罰。
3. 合同管理方面：補充協(xié)議的簽訂工作存在普遍滯后。這塊需要各項目引起重視，督促合同編制人抓緊發(fā)起評審，切勿耽擱。
三、2018年主要工作思路和措施1.物資管理方面：對于新開工項目以及收尾項目，加強完善招標工作以及退場結算、資料歸檔工作。
供應商管理方面，開發(fā)供應商資源，引進新的優(yōu)質供應商，逐步對輔材及集裝箱房實現(xiàn)戰(zhàn)略合作，減少招標工作量。
達標管理方面，針對各項目出現(xiàn)的內(nèi)業(yè)資料問題進行溝通與總結，并在物資部培訓時進行宣貫和解答。
項目現(xiàn)場管理方面，加強對項目現(xiàn)場的檢查，防范材料浪費。以檢查項目物資驗收工作是否按公司制度執(zhí)行及主材超耗情況為主，并通過公司部門嚴格把控項目。
地磅管理，做好每季度地磅巡查工作，所有地磅必須年檢，不得擅自調整負偏差。并將建立1~2個試點項目，進行試驗無人過磅系統(tǒng)。
此外，物資設備部將擬草適用于XX分公司的物資設備管理的規(guī)定，爭取做到讓制度具有可操作性，指導性，實用性！同時，物資設備部將編制項目物資管理獎罰制度，報公司領導審批，對項目物資部每個季度考評一次，進行獎罰，從而提高項目材料管理的積極性。
2.設備管理方面：推行云筑網(wǎng)線上招標流程，引進更多優(yōu)質設備供應商，嚴格把控設備進場年限，督促認真如實填報設備租賃單位評價表。
3.合同及價格調整管理方面：合同管理方面，加強對補充協(xié)議評審工作發(fā)起的監(jiān)管以及制定解決策略。
價格調整管理方面，應完善物資調價機制，便于對項目的良性管理。因材料市場價格波動較大，須及時了解市場價格，配合局采購中心，做好主材的詢價及約談，協(xié)調采購中心調價工作。此外，還應做好零星材料詢價工作，實行所有項目共同管理，材料主管及商務一起參與詢價，讓項目充分了解物資的市場情況，讓價格定標的準確性增強，減少供應商申請調價和新增材料的情況發(fā)生。
4.培訓管理方面：培訓管理方面，2018年將加強項目材料主管的管理能力，增加現(xiàn)場施工工序過程中材料的管控、不同材料行業(yè)的增值稅點以及基礎設施相關專業(yè)知識等工作內(nèi)容的培訓。同時加強物資人員的廉潔教育培訓，多舉案例，經(jīng)常提醒，使項目物資人員隨時保持警惕之心。
總之，物資設備部將在2018年里增加走訪項目的時間，加強對各項目施工進度的了解，合理安排人員配置，致力于服務項目，減輕項目的工作壓力。同時關心了解項目物資人員的工作難點及生活情況，及時解決問題，提高人員的凝聚力。
物資管理培訓總結范文第2篇
關鍵詞：手術室 高值耗材 信息系統(tǒng) 精細化管理
醫(yī)用高值耗材主要是相對低值耗材而言的，一般指對安全到關重要、臨床使用必須嚴格控制、限于某些專科使用且價格相對較高的醫(yī)療治療用材料。由于高值耗材價格昂貴且直接用于患者，故管理水平的高低不僅關系到醫(yī)院的正常運營，還直接關系到患者的生命安全。近年來，隨著醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的迅速發(fā)展和科學技術的進步，高值耗材在醫(yī)院的應用越來越廣泛，而手術室是醫(yī)院高值耗材使用種類最多、數(shù)量最大的部門。目前，衛(wèi)生材料管理所面臨的質量、安全、存量等方面的風險日益增加，尤其是手術室醫(yī)用高值耗材的管理，這種問題更為突出。
一、手術室高值耗材管理現(xiàn)狀與風險
隨著信息技術的發(fā)展，信息系統(tǒng)已經(jīng)在醫(yī)院醫(yī)用耗材的管理中普遍應用，在目前信息系統(tǒng)的手術室高值耗材管理模式下，供應商送貨到醫(yī)院，倉庫管理人員在信息系統(tǒng)中錄入品名、規(guī)格、數(shù)量、單價、供應商、生產(chǎn)批號、有效期等物資信息辦理入庫手續(xù)，耗材使用時，由手術室指定專人領用，月末，倉庫將報表交給財務科，由財務科進行成本核算和貨款結算。對于必須在手術過程中直接選擇使用的植入性高值耗材，事先醫(yī)院規(guī)定手術類別、材料品種和供應商，由供應商送貨到手術室，供主刀醫(yī)生選擇使用，月末，手術室憑主刀醫(yī)生填寫的《植入醫(yī)療器材使用登記表》向倉庫核銷，同時在信息系統(tǒng)中錄入物資信息辦理入、出庫手續(xù)。表面上看信息系統(tǒng)下的手術室高值耗材按臨床應用情況進行了分類管理，內(nèi)部控制流程合理，但實際操作中卻存在諸多風險。
（一）患者安全風險
高值耗材安全性的重要標志是生產(chǎn)批號和有效期，關系到患者的生命安全，在材料庫房有信息系統(tǒng)的支持和管理員的日常管理，能夠保證高值耗材安全性，但是領用到手術室后，由于沒有專業(yè)的庫管人員和信息管理系統(tǒng)，高值耗材的批號和有效期不能得到有效保證，一旦將過期的高值耗材使用到病人身上，很容易產(chǎn)生嚴重的不良事件。
（二）信息管理風險
對高值耗材的采購、驗收、入庫、領用、出庫、使用、收費全過程進行記錄不僅具有財務管理的意義，同時也是醫(yī)療安全管理重要組成部分，但由于物資管理系統(tǒng)與醫(yī)院HIS系統(tǒng)和手術室物資管理存在數(shù)據(jù)斷裂，不能進行有效的數(shù)據(jù)跟蹤溯源分析，一旦發(fā)生材料質量問題，很難快速統(tǒng)計手術室材料存量情況和病人使用情況，無法適應現(xiàn)代化管理需要。
（三）物價管理風險
高值耗材使用后，手術室護士根據(jù)《植入醫(yī)療器材使用登記表》向病人收費，并實行雙重制度，但還是不能杜絕人為或疏忽原因導致的漏收費、錯收費，財務科辦理貨款結算時無法通過信息系統(tǒng)及時準確獲知使用的高值耗材是否記費、記費是否準確，存在很大的財務管理漏洞。
（四）反舞弊管理風險
由于對手術室高值耗材使用缺乏有效的事前、事中、事后監(jiān)控管理手段，使得手術室?guī)齑娴母咧岛牟娜菀装l(fā)生丟失、挪用等情況，給醫(yī)院造成經(jīng)濟損失。
（五）材料積壓或短缺風險
由于醫(yī)用材料在材料倉庫被領用后便不再受系統(tǒng)監(jiān)控，無法及時提供高值耗材庫存信息，不利于采購計劃制定和科室?guī)齑娴墓芾?，容易造成材料庫存積壓或短缺，影響醫(yī)療業(yè)務正常運營。
二、信息系統(tǒng)下的手術室高值耗材精細化管理對策
醫(yī)院精細化管理是以患者安全和醫(yī)療服務質量持續(xù)改進為目標的，通過科學的管理理念與先進的信息技術進行融合實現(xiàn)信息共享，將管理工作的每一個執(zhí)行環(huán)節(jié)做到精確化、數(shù)據(jù)化，落實管理責任，及時發(fā)現(xiàn)問題，糾正處理問題，提高組織執(zhí)行力和效率，從整體上提高組織的效益。針對手術室高值耗材管理中存在風險的關鍵環(huán)節(jié)，應該考慮從以下幾個方面入手：
（一）提高患者安全意識
患者安全是對安全理念的高度提煉與具體化，安全與質量是相互聯(lián)系的，與質量相比，安全問題更具有風險，只能防患于未然，根本不能給它發(fā)生的機會。手術室高值耗材使用安全管理需要醫(yī)生、護士、倉庫管理員、財務人員等基層員工參與，對他們進行安全管理培訓。通過信息系統(tǒng)和全員的有效監(jiān)管，耗材會安全地使用到患者身上，不會出現(xiàn)過期的問題，消除了醫(yī)療風險。
（二）優(yōu)化高值耗材管理流程
通過數(shù)據(jù)接口，實現(xiàn)物資管理系統(tǒng)與HIS系統(tǒng)信息共享，引入條碼管理理念，建立數(shù)字化高值耗材全程跟蹤管理模式。首先在物資管理中建立醫(yī)用材料一級倉庫和科室二級庫。醫(yī)用材料一級倉庫負責高值耗材的采購、驗收、入庫、供應商和物資基礎信息維護、條碼打印、領用審核、配送等工作。手術室二級倉庫負責高值耗材的采購申請、調撥申請、驗收入庫、庫存管理及對臨床使用高值耗材的領用審核、發(fā)放和同步計費的工作。其流程為供應商將非手術直接使用高值耗材送到醫(yī)用材料一級倉庫，倉庫管理員辦理驗收入庫和條碼制作粘貼，并根據(jù)二級倉庫調撥申請單進行移庫操作，耗材使用時，由主刀醫(yī)生辦理領用申請，系統(tǒng)讀取高值耗材條碼信息同時完成出庫和收費工作。鋼板等手術中直接使用的植入性材料，由供應商送到手術室二級倉庫，二級倉庫管理員核對供應商資質、材料品種等是否符合醫(yī)院規(guī)定，辦理預入庫并打印條碼，使用后，系統(tǒng)讀取高值耗材條碼信息同時完成使用情況統(tǒng)計和記費工作，一級倉庫管理員根據(jù)高值耗材使用情況和收費信息辦理入庫和出庫。高值耗材在二級庫出庫使用后，由財務科根據(jù)條碼信息進行統(tǒng)計、審核和結算。在這種模式下實現(xiàn)了有效期及批號全程管理、出庫與收費聯(lián)動、條碼信息追蹤溯源、庫存信息實時監(jiān)控，為消除現(xiàn)有的內(nèi)部控制風險創(chuàng)造了條件。
（三）制訂完善信息系統(tǒng)工作準則和工作規(guī)程
要實現(xiàn)信息系統(tǒng)下手術室高值耗材的有效管理，應該結合醫(yī)院實際情況，制訂一套相關崗位上的人員在任何時刻都必須遵循的工作準則和工作規(guī)程，不允許各行其是。工作準則和工作規(guī)程與一般的醫(yī)院規(guī)章制度不同，它不是離散的條文，而是按照業(yè)務流程說明要做什么？什么時候做？誰來做？例外情況如何處理等，并制定出相應的考核辦法，為實際工作提供依據(jù)。
（四）加強醫(yī)院內(nèi)部管理，保證內(nèi)部控制的有效性
信息系統(tǒng)通過權限控制和信息共享，為高值耗材管理內(nèi)部控制有效性提供了科學的解決方案，規(guī)范的內(nèi)部控制系統(tǒng)是信息系統(tǒng)正常運行的前提。手術室高值耗材管理相關崗位上的個人職能、責任、權力等一定要有明確的界限和規(guī)定，定期通過信息系統(tǒng)對高值耗材使用全過程跟蹤監(jiān)督，有利于發(fā)現(xiàn)內(nèi)部控制缺陷，及時加以改進，是實施內(nèi)部控制的重要保證。
三、結束語
隨著醫(yī)療技術的發(fā)展和醫(yī)院規(guī)模的擴大，醫(yī)院每年醫(yī)用耗材的需求量和品種將逐步增多，管理難度和壓力也將逐步增大?，F(xiàn)代化的庫房管理需要信息化和以信息化做指導的先進技術做支撐，要做好高值耗材的管理工作，需要調動一線員工的全員參與，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，不斷總結經(jīng)驗，還需不斷提高自身管理水平，加強醫(yī)用耗材方面的專業(yè)知識及相關法規(guī)的學習，學習國內(nèi)其他醫(yī)院先進的管理經(jīng)驗。
參考文獻：
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物資管理培訓總結范文第3篇
關鍵詞：高職共青團 人力資源管理 模式研究
一、搭建人力資源管理仿真平臺的必要性和可行性
（一）必要性
1.搭建人力資源管理仿真平臺，順應了高職培養(yǎng)滿足市場需求的高技能、高素質人才的愿望。成都職業(yè)技術學院作為現(xiàn)代服務業(yè)類高職院校，畢業(yè)學生90%以上擔當著企業(yè)員工角色，隨著學院骨干示范院校建設的深入推進和建設，使學生具備企業(yè)員工所具有的精神和能力以適應企業(yè)人才需求，越來越受到學院重視。作為校區(qū)第二課堂的組織者，花源校區(qū)團工委應轉變角色，搭建平臺，滿足青年作為員工角色對自身崗位職業(yè)能力提升的需求。
2.搭建人力資源管理仿真平臺，是高職團組織實現(xiàn)自身專業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。校區(qū)團組織存在組織管理水平和團隊優(yōu)勢不明顯，團組織在新形勢下的先進性、影響力和凝聚力存在弱化;學生干部的專業(yè)能力和專注程度缺乏，以自我為中心憑自身經(jīng)驗或認識工作，對自身所做工作缺乏調研和思考。搭建企業(yè)文化色彩的人力資源管理仿真平臺，通過構建共青團工作的新體制機制，讓青年會學、會思、會做，達到引領青年、激勵青年的目的。
3.搭建人力資源管理仿真平臺，是青年提升自身職業(yè)能力的迫切需求?；ㄔ葱^(qū)所在位置，距離成都主城區(qū)有一定距離，該區(qū)域缺乏學生實踐鍛煉的企業(yè)或行業(yè)。而花源校區(qū)作為以企業(yè)管理、房地營銷、旅游、酒店等專業(yè)為辦學特色的校區(qū)，青年學子對深入體驗或融入企業(yè)管理提升自身職業(yè)能力具有迫切愿望。
（二）可行性
1.組織機構健全。校區(qū)團工委作為團委派出機構，組織機構健全，部門分為行政辦公、人力資源、宣傳策劃、營銷外聯(lián)、活動實施等類;組織成員覆蓋面廣，涉及到工商管理、房地產(chǎn)、旅游、商務英語等專業(yè)。青年學子對校區(qū)團組織具信任感，校區(qū)團組織已對青年團員的全面發(fā)展和健康成長起到了一定的導向、激勵和保證作用。憑借組織的優(yōu)勢，校區(qū)團工委在青年的企業(yè)仿真工作平臺搭建和職業(yè)道德、素養(yǎng)、能力的培養(yǎng)方面大有可為。
2.工作經(jīng)驗積淀。近年來， 團工委在探索中發(fā)展， 已經(jīng)初步形成了以人才培養(yǎng)為中心， 以課余和假期為主要領域， 以實踐為基本途徑， 以思想教育、社會實踐、科技活動、校園文化為主要內(nèi)容的工作格局。通過櫥窗、廣播、報紙、網(wǎng)絡、視頻、展板等宣傳陣地，將企業(yè)、行業(yè)對大學生人力資本的要求向同學宣傳。通過成員崗前培訓活動、暑期社會實踐等培養(yǎng)職業(yè)核心能力。通過開展系列文化藝術活動，培養(yǎng)職業(yè)修養(yǎng)和涵養(yǎng)。
3.可用資源豐富。校區(qū)團組織聯(lián)合新津共青團及各知名企業(yè)、行業(yè)的資源，組織青年積極參與社會實踐活動，動員和服務青年開展校園文化建設。如組織同學參與成都地鐵、國際農(nóng)業(yè)博覽會等志愿者服務，通過志愿服務形式建立了穩(wěn)固的社會實踐基地。通過深入調研企業(yè)行業(yè)，制定符合企業(yè)和行業(yè)運行標準的工作模式，定能為青年的成長和成才提供廣闊舞臺。
二、搭建人力資源管理仿真平臺遵循原則
（一）項目化運作：將工作分為文化定位、人力資源、辦公服務、新聞宣傳、學生會管理、志愿服務、社團管理、高雅文化等八個項目，按照項目運作要求進行項目工作的調研、立項、籌備、實施、評估、完成、交流。
（二）無界化合作：資源、人員、信息、分工的無界限，重視合作意識培養(yǎng)和工作激勵考核，拒絕扯皮現(xiàn)象，避免空白區(qū)域，引領奉獻、互助、團隊合作精神，實現(xiàn)工作區(qū)域全覆蓋，調集能用資源完成工作目標。
（三）市場化選擇：以購買服務的形式，將項目下放，通過參與、協(xié)辦、承辦、主辦的形式，設置項目扶持基金，讓分院、社團、班級成為校園文化建設的主人。從產(chǎn)品和服務的提供上，通過科學調研，按青年需求開展工作，辦好滿意度高的校園活動，淘汰滿意度低的校園活動。
（四）企業(yè)化仿真：平臺的搭建必須從文化、工作習慣、工作思維上融入企業(yè)運作方式。遵守基本規(guī)范，如團隊成員著裝統(tǒng)一、微笑服務、文明用語、辦事規(guī)范等，堅持專業(yè)規(guī)范如營銷策劃技能、領導管理技能、新聞采訪技能等。
三、共青團搭建人力資源管理仿真平臺實踐
成都職業(yè)技術學院花源校區(qū)團工委作為院團委派出機構，在院黨委、校區(qū)黨工委、學院團委的正確領導下，以大學生職業(yè)能力提升為中心，尊重企業(yè)人才標準，全面搭建企業(yè)人力資源管理仿真平臺，為青年人力資本的提升和校園魅力組織的創(chuàng)建積累了經(jīng)驗。
（一）定位團隊職責和文化，從宏觀層面推進組織建設。
將組織工作價值定位為三方面，院團委延伸至校區(qū)相應工作的執(zhí)行、反饋者，校區(qū)青年職業(yè)能力訓練平臺搭建者，校區(qū)青年工作的規(guī)劃和執(zhí)行者?？茖W培育團隊文化，形成了1335工作文化，即：1個圍繞：圍繞學院黨委、校區(qū)黨工委、團委工作重心開展工作;3個功能：引領、統(tǒng)籌、協(xié)調;3個有效：有效聯(lián)系、凝聚、服務;5個嚴講：講奉獻、團結、作風、大局、執(zhí)行。規(guī)范團隊文化視覺識別系統(tǒng)，讓文化看得見;細化團隊文化培訓，讓文化領會得到;制定團隊文化案例，讓文化接工作地氣。
（二）設計人力資源管理標準，為開展企業(yè)化運作搭建平臺。
1.招聘階段：制定工作崗位職責，公布招聘要求和招聘人數(shù)，根據(jù)考核錄取標準對成員進行面試，擇優(yōu)錄取成員，并進行公示。
2.試用階段：成員加入組織后，進行為期兩個月的試用期，試用期后對成員進行考核，考核者，與成員簽訂錄用協(xié)議，根據(jù)協(xié)議約定的權利、義務等開展工作。
3.成長階段：做好成員兩年的成長規(guī)劃，成員成長分為十個階段，分別為：⑴招聘―⑵培訓―⑶考核―⑷正式成員―⑸系統(tǒng)學習、培訓、實踐―⑹骨干選拔培養(yǎng)―⑺工作實踐歷練―⑻聘為組織干部―⑼領導成員執(zhí)行工作―⑽任期結束，頒發(fā)聘書，其中的⑴―⑺階段為普通崗位角色，⑻―⑽階段為組織干部角色。
4.崗位培訓：打造學習型組織，開展知識學習，培育優(yōu)秀員工精神。開展管理能力課程培訓。培訓管理能力課程學生講師，開設共青團辦公秘書辦公能力大全，組織建設與人力資源規(guī)劃，學生組織外聯(lián)工作技能培訓，網(wǎng)絡媒體的經(jīng)營策略，人際維護、溝通能力、團隊合作，職業(yè)禮儀，語言表達，信息處理，播音與普通話技巧等課程。
開展專業(yè)技術知識的學習。指定中層領導藝術、培訓師技能修煉類書籍作為主席團成員實踐指導研修教材;將行政經(jīng)理的管理手冊類書籍作為辦公室成員的實踐指導研修教材;將人力經(jīng)理管理手冊類書籍作為組織部成員實踐指導研修教材;將共青團活動策劃組織類書籍作為策劃、文體活動部門人員的實踐指導研修教材;將營銷與策劃類書籍作為外聯(lián)部人員實踐指導研修教材;將新聞編輯、采訪、攝影等書籍作為廣播站、電視臺、記者團部門人員的實踐指導研修教材。通過學習+崗位時間，打造全周期學習型組織。
5.考核激勵：制定部門和成員量化考評辦法。部門考核分為出勤、常規(guī)、活動、無界化合作四部分，分別占據(jù)一定分值。出勤包括會議、工作、活動等系列出勤;常規(guī)包括工作計劃的制定和實施;活動情況是指部門完成承辦活動的質量;無界化合作是指部門配合整個組織或其它部門完成相關工作的情況。成員考核分為綜合素質、工作表現(xiàn)、日常工作、附加分值。綜合素質包括學習情況、文明行為、會議出勤、值勤情況;工作表現(xiàn)包括任務完成、崗位責任;日常工作包括工作計劃、總結、記錄等資料;附加分值由個人無界化合作分值即個人配合整個組織、其他組織或他人完成相關工作的情況。
制定成員評獎推優(yōu)實施辦法。規(guī)定評推范圍、條件、要求、推薦方式、產(chǎn)生辦法、評選流程等。根據(jù)部門或成員一段時間內(nèi)的量化考評結果，按照實施辦法開展成員的激勵表彰工作。
（三）配套企業(yè)化辦公和信息化溝通，提升工作品質。
1.辦公文化企業(yè)化：辦公室環(huán)境優(yōu)化、會議管理、物資管理、文件資料管理、費用控制、安全管理、公文文書、文化建設等。
2.溝通交流信息化：順應全球大數(shù)據(jù)時代，通過青年QQ、微博、微信等新媒體，走進青年心靈，規(guī)范和引領青年行動，進一步推動組織文化建設。
四、共青團搭建人力資源管理仿真平臺成果成效
（一）推動了青年人力資本提升的體系建設和團隊文化建設。明確高職院校共青團工作的重要意義，整合資源全面實踐青年人力資本的提升計劃，形成了一套適合于高職共青團青年職業(yè)能力培養(yǎng)的模式體系;讓企業(yè)文化走進校園，引領青年融入形象氣質佳、綜合能力強、行業(yè)技術專的職業(yè)經(jīng)理人文化，提升了青年學子的就業(yè)競爭力。
（二）提升了團組織凝聚力和戰(zhàn)斗力。對部門來講，工作成果數(shù)據(jù)化，越來越科學、專業(yè)的調研報告成為工作了重要參考，為向下級組織和廣大青年提供科學、準確服務奠定了基礎。把青年作為值得信賴的企業(yè)同事來用，讓學生干部的崗位職責更加明確，青年學生工作心態(tài)積極健康，工作態(tài)度真誠、認真、細心，工作過程中著裝統(tǒng)一、微笑服務、文明用語、辦事規(guī)范，提升了工作效率的同時，也樹立了組織良好形象。
（三）有效地滿足了青年需求。仿真平臺將服務形式分為有形和無形服務，即看得見和看不見的服務。有型服務即團組織創(chuàng)新性開展的高雅文化活動，團工委創(chuàng)新性開展了校園達人秀、我是大歌星、青年龍門陣、社團歡樂斗、溫情港灣、關愛親情屋等品牌活動;無形的服務，即團組織為分團委、班級、支部、個人等提供的需求，團工委推出了社團扶持計劃、品牌活動扶持計劃、物資物品的共享平臺、競賽活動的智力支持、通用能力管理培訓等。
參考文獻：
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[2]毛厭草.高職院校共青團工作指南[M] .天津社會科學院出版社，2014.
物資管理培訓總結范文第4篇
計劃對工作既有指導作用，又有推動作用，搞好工作計劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。這里給大家整理了一些有關餐飲下半年工作計劃范文匯總,希望對大家有所幫助.
餐飲下半年工作計劃范文匯總1一、20--年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析
1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟去留住客人
1.優(yōu)質服務
2.嚴格紀律樹形象
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云："無規(guī)矩不成方圓"。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效
1.美化酒店環(huán)境，營造"溫馨家園"。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工"舒適家園"
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的"舒適家園"。為此，第一要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1.加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將"提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流"的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕"長流水、長明燈、長開空調"的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
餐飲下半年工作計劃范文匯總2時光匆匆，現(xiàn)在--年已經(jīng)快要過去一半了，我也該為自己下半年的工作進行一下計劃，將我在之前工作中獲得的經(jīng)驗運用起來，將我在之前工作中暴露出的不足改正過來，并以此提高我在下半年的工作能力和業(yè)務水平，讓我在下半年的工作里掌握一定的先機，面對問題時能夠從容不迫的.進行解決。
一、理論知識方面
人事是一個很重要的工作崗位，主要負責公司的包括招聘、考核、獎懲等方面的面向員工的工作，而如何做好這些重要的工作就需要不斷地進行學習，更新自己的思維和理念。
公司不斷地納入新血才會有充足的動力，但是如何判斷對方是不是我們需要的人才這就需要我們對公司的熟悉以及對面試者的敏銳判斷了。因此，我要在工作之余不斷地瀏覽一些網(wǎng)絡上的經(jīng)驗，并虛心的向同事請教討論，對于如何更好的判斷面試者要有一套自己的理解方式，做到更好地為公司吸引人才。使公司能夠在員工不斷地推動下走得更快更好。
二、具體工作方面
我將在下半年里繼續(xù)做好勞動合同和員工檔案的管理工作，正確的把握好每一位員工的工作狀況，按照我們公司的實際制定公平公正的人事考核制度，為各位員工提供客觀的獎懲、晉升、調整依據(jù)。并嚴格按照人事評價制度對不合格的員工進行轉崗或培訓，以此保證公司的各個崗位都能夠告訴而有效率的運轉。對于在工作中表現(xiàn)突出的員工，在對貢獻和成績進行核實肯定后給予獎勵，對于在工作中違反公司的紀律，有遲到早退，甚至于曠工等影響到公司正常運轉，并對公司的發(fā)展造成不良影響的員工，依照人事管理規(guī)定視情況進行處罰。
在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，還會依照工作需要對公司員工組織培訓，加強員工與外界先進單位的交流學習，學習更加先進的工作理念，加強工作效率。
餐飲下半年工作計劃范文匯總3一、確定周計劃的時間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。
四、按每天進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。
五、特別時間安排。
其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。
八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。
6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。
餐飲下半年工作計劃范文匯總4一、工作計劃
1、餐廳內(nèi)部管理方面
(1)參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
(2)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3)制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。
(4)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5)安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。
(6)至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7)與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。
(8)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(9)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
2、營銷方面
(1)利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。
(2)征求客人意見，處理客人投訴，程度滿足客人要求。
(3)企業(yè)能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好----的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略
我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質量，尤其服務質量，才能處于優(yōu)勢地位。
(1)我們要在全方位經(jīng)營的同時，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2)結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。
(3)在保證發(fā)展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開分店，實行多店經(jīng)營，實現(xiàn)是我們努力的目標。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務技能等方面的訓練，提高員工的職業(yè)素質，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務質量，從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團隊意識，做到“分工不分家”。
4、業(yè)務培訓
新員工業(yè)務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發(fā)問題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發(fā)生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理職務
1、巡視
巡視餐廳整體部門，后臺間接服務部門等，進行工作指導，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法，了解各項經(jīng)營業(yè)務的落實情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。
3、匯報
出席相關例會和有關業(yè)務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協(xié)調的問題，隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、主持會議
傳達總經(jīng)理例會上有關餐飲部門的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置明后天的工作計劃，營業(yè)情況和改進措施，聽取匯報，進行內(nèi)部協(xié)調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、溝通
與相關的各業(yè)務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。
6、計劃
制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。
餐飲下半年工作計劃范文匯總5一、食品推廣
1、第一季度：佳節(jié)歡樂宴。
建議一月份以早茶為賣點;二月份以年夜飯為賣點;三月份以私房菜為賣點。
2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動;
五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動月。
3、第三季度：建議七、八月份開展“十二星座美味手札”，根據(jù)十二星座的性格特點推出不同款式菜肴;
九月份推出“瀾亭”團圓月賞月活動。
4、第四季度：建議十月份推出“蠔”情萬丈生蠔美食月活動、無“蟹”可擊美食月活動;
十一月份推出冬日進補燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動。
二、隊伍建設
1、完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質
(1)嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質量。同時上級領導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗的服務人員。
(2)完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次成立培訓小組，再三是制定培訓方案，采取理論與實際相結合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓。
(3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項培訓。
2、規(guī)范管理完善制度
(1)健全管理機構由餐飲部領導、分部門組成的質量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實管理制度，實行對管理效益有獎有罰，提高管理人員的整體素質，使管理工作較順利進行。
(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，確保上級指令得到及時落實執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調各分部門做好出品供應工作。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證。并要求管理人員簽名，以分清責任。
(4)加強協(xié)調關系。酒店分工細環(huán)節(jié)多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務規(guī)范、出品質量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊伍的穩(wěn)定：針對餐飲服務人員流動性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務，建議我部將穩(wěn)定隊伍的工作作為--年工作重點。
(1)完善部門工作流程，降低員工工作強度，杜絕重復工作現(xiàn)象。
(2)健全獎罰制度，對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機會，使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。
(3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關從業(yè)知識。
三、開拓經(jīng)營、發(fā)展增收渠道、擴大營業(yè)收入
隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈，定期的市場調查、經(jīng)營分析，準確的市場定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。
1、與當?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷協(xié)議，開拓我店婚宴信息來源發(fā)展增收渠道。
2、切實落實好每月美食推廣活動，通過系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
3、開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進經(jīng)營。
4、全員公關，爭取更多的回頭客。
對員工灌輸公關意識和知識，銷售?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽痹諭∈背涫檔鉸ッ嬗牘絲凸低?、点菜，覉A煌男問秸髑笏塹謀笠餳7杲詡偃鍘⒖突障蜆叵禱У緇拔屎頡M弊ㄈ爍涸鸝突ё柿系惱骷安鉤?，并又R粘＠崞詡浼笆憊低ā?/p>5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作，對競爭對手的動態(tài)及時關注。
四、增強員工效益意識，加強成本控制
